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400℃窑炉烤出的意式披萨藏在这栋充满喜乐的小楼里

发布时间:2020-03-26 17:22 作者:网站不出款怎么办

  十二种配方,十七年沉淀。让我们去感受薄底披萨、感受意大利,去看看清新自然的

  正宗意式披萨从饼底开始就与别人不一样了,发酵完成后的面胚非常柔软。用双手反复拉伸拍打,据主厨说道,这样烤出来的饼底才会松软有嚼劲。

  打底的自制番茄酱很有讲究,一定要用新鲜自然成熟的番茄加上佐料,再铺上芝士、食材,就可以准备放入烤炉里烤啦~

  通过高达400°C的温度进行烤制。面饼在短时间内瞬间膨胀,锁住面饼中的水分和食材中原有鲜味。温度、时间,缺一不可。

  正宗意大利风味,青椒、洋葱丝置于芝士之下,充足的Salami与芝士汇于一体。

  更细节一点,是选用肥瘦相间的Salami,烤制之后,油脂微微溢出,淡淡的缀于芝士之上,油香、肉香、芝士香、酱香,层次分明,口口浓厚,丝丝细腻、肉感十足。

  薄薄的底,饼边酥脆焦香,而焦香酥脆的度把握的刚刚好。咬一口,浓郁的咸鲜味和芝士的奶香味席卷整个口腔,真的是一口就销魂呀~

  因此,拯救世界的四种乳酪披萨便应运而生。这款披萨没有纷繁的色彩,不过可别被平凡的表象给欺骗了。

  由四种极具特色的奶酪组成,马苏里拉芝士、希腊著名的菲达奶酪、闻起来臭吃起来香的蓝奶酪、浓郁的切达奶酪制作而成的披萨。

  只消一口,奶香四溢,回味无穷,嘴中浓郁的香气便直达巅峰。这一款集合了四种奶酪的披萨绝对是奶酪控的不二之选。

  西西里披萨拥有稍厚实的饼底,美味的马苏里拉芝士还有铺撒点缀的黑橄榄。一口咬下去的口感真是天啦噜!

  黑橄榄是中国餐桌上鲜少出现的食材,却是西餐常客。具有独特的异香,烘烤过后,吃起来是满口回甘的清新滋味。

  特殊发酵的饼底,中间松软绵密,底部却依然有香脆的口感。是初次感受到的奇妙美味!

  这款牛排煎的火候控制不错,高温锁住了水分,肉质鲜嫩多汁,不会老,还有那咀嚼感,只尝了一口便欲罢不能。

  切开就能看到粉嫩亮泽的肉质,而牛排搭配的酱汁也暗藏秘密,是加入红酒精心调配的,味道醇厚。

  很久没吃过这么精致且饱满的香炸鸡柳了,本以为大块的鸡柳会是干且柴的口感,没想到入口的瞬间就被惊艳到了。

  虽是油炸,但是外皮酥脆香浓但不油腻,鸡肉还带着微微汁水,嫩滑而且湿软,多汁的口感让人想大呼一句“juicy”!

  一定要趁热吃,还得蘸上特制的香甜沙拉酱,外酥里软,肉质鲜嫩,香而不腻。绝对也是你没吃过的味道~

  看起来其貌不扬的墨西哥薄饼,吃起来却别有韵味!趁热吃,焦脆的饼皮与软糯的饼芯,简直让人一口一口停不下来!

  不同于Taco,喜乐的墨西哥鸡肉饼是白面饼夹着时令蔬菜&鸡肉,满满的芝士制作,用料十足,给你地道墨西哥薄饼体验!

  有阳光时,就在旁边的庭院里,就着透过树叶缝隙洒下来的阳光,喝咖啡品美食。

  太阳落山,进到暖意洋洋的屋内,朋友们相继赶到,围坐在陈列着许多酒的吧台旁,小酌一杯,开始party time。

  搭配美食与餐吧里面的音乐,陶醉于微醺的那刻放松与美好。这是我眼中最是喜乐的生活模样。

  与三五好友,分享一整块披萨,或是珍贵的聚餐,或是独自一人消遣时光,都是能永久保存在记忆中的喜乐时刻。


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